Kuracia pečeň
Kuracia pečienka je výživná surovina s vysokým obsahom bielkovín a železa, ideálna pre výživné obedy alebo večere. Na 100 g surovej kuracej pečienky je približne 120 – 160 kcal, minimálne sacharidov a značné množstvo vitamínov skupiny B a minerálov ako meď alebo zinok.
Používa sa rôzne: pečená, restovaná, dusená s cibuľou či korením. Vďaka svojej výraznej chuti a jemnej textúre sa výborne hodí ako hlavné jedlo v kombinácii s prílohou – napríklad ryžou či zemiakmi. Taktiež je praktickou voľbou pre jedlá s vyšším podielom bielkovín alebo pre tých, ktorí chcú jednoduchý recept z poctivej suroviny.
