Domingo, autor na NajlepsiRecept.sk

Guacamole z avokáda s limetkou, cibuľkou a koriandrom

Klasické guacamole s čerstvou limetkou, šalotkou alebo červenou cibuľou a koriandrom, podávané s chrumkavými tortillovými čipsami. Dôraz na zrelosť avokáda,…
Kuracie kung pao s arašidmi a chilli

Rýchla wok klasika s vyváženou sladkokyslou omáčkou, chrumkavými arašidmi a príjemnou štipľavosťou. Kľúčom je vysoká teplota, pripravené suroviny a krátke,…
Škvarkové pagáčiky z kysnutého cesta so škvarkami, cibuľkou a rascou

Kysnuté pagáčiky s bohatou škvarkovou plnkou, cibuľkou a rascou, vrstvené a správne vykrajované pre krásne viditeľné kúsky škvariek. Postup kombinuje…
Pečená zelenina s cícerom a tahini dresingom

Výdatné teplé jedlo zo sezónnej zeleniny a chrumkavého cíceru, zaliate ľahkým tahini dresingom. Postup počíta s rôznou rýchlosťou pečenia jednotlivých…
Cesnaková polievka s krutónmi a pošírovaným vajcom

Jemne krémová cesnaková polievka so zlatistým cesnakom, ktorý dodá hĺbku bez horkosti. Zjemnená smotanou, podávaná s chrumkavými krutónmi a pošírovaným…
Penne arrabbiata s cesnakom a chilli na olivovom oleji

Pikantná paradajková omáčka, v ktorej hrá prím jemne orestovaný cesnak a čerstvé chilli, obalí penne do lesklej emulzie. Chuť z…
Ovsená kaša s jablkom, škoricou a vlašskými orechmi

Krémová ovsená kaša so správnym pomerom vločiek a tekutiny, voňavá po škorici a preliata medom. Chrumkavé vlašské orechy a čerstvé…
Praženica so slaninou, cibuľkou a pažítkou

Jemná praženica na nízkom ohni so slaninou, sklovitou cibuľkou a čerstvou pažítkou. Postup vedie k vláčnej štruktúre bez potreby ďalšieho…
Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom a domácim dresingom

Ikonický Caesar v chrumkavej verzii s grilovaným kuracím mäsom a poctivým dresingom z anchovies, parmezánu a žĺtka. Postup zdôrazňuje sušenie…
Grécky šalát s fetou, olivami a červenou cibuľou

Klasický grécky šalát s vyzretými paradajkami, chrumkavou uhorkou a zelenou paprikou, doplnený fetou, olivami Kalamata a sušeným oreganom. Zálievka z…